炎炎烈日，汗流浃背，一杯冰水或冰饮料无疑是最受欢迎的饮品。但专家告诉我们，冰饮料并不适合夏天解渴，而且大量饮用还容易致病。

　　中国农业大学食品学院的教授说，有的人为解渴经常喝冰饮料。其实，冰饮料中的水分子多处于聚合状态，分子团大，不容易渗入细胞，而热饮料单分子多，能迅速渗入细胞，纠正细胞缺水的状态。因此，冰水或冰饮料的解渴效果反而不如热茶。冰饮料虽然会带来暂时的舒适感，但大量饮用，会导致人的汗毛孔宣泄不畅，机体散热困难，余热蓄积，极易引发中暑。

　　专家指出，冰饮料、冰水、冷饮等的温度一般要比胃内温度低20℃~30℃，大量冷饮进入人体内，容易刺激胃肠道，引起血管收缩、黏膜缺血，从而减弱胃肠消化功能和杀菌力，造成痉挛性疼痛，甚至导致腹痛、腹泻。

　　对于老年人，尤其是有心血管疾病的老年人来说，喝冰水、冰饮料除了导致胃部不适，还可能引起脑血管的痉挛，从而引发心绞痛等。因此，老年人一定不能喝冰水。此外，夏天经常运动的人也不宜喝冰饮料。因为，锻炼时体内血液大多集中在体表，消化系统暂时处于贫血状态，冰冻饮料喝下后，将对“贫血”的胃肠产生强烈刺激。

　　在炎炎夏日里，可以把白开水或饮料放到冰箱里稍加冷藏，但时间最好不要超过半小时，感觉不冰手时再饮用。