炎热的夏季让许多人失去了以往的好胃口，但很多人还不知道，正确、营养均衡的饮食可以起到防暑降温的作用。平时多吃些西瓜、黄瓜、西红柿、桃、杏等蔬菜水果都有预防中暑的作用，另外，自制饮品防中暑的效果也不错。

　　绿豆汤：绿豆100克，大米20克（加入少量大米，能够去除绿豆的苦涩味），水3000毫升。将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸20分钟，待凉后饮用。

　　冷饮西瓜汁：将西瓜瓤500克去籽，放入榨汁机中打成汁状。加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐，在冰箱中略冷却后饮用。

　　西瓜翠衣饮：西瓜皮（又称西瓜翠衣）200克，洗净切碎，加水适量煎煮15分钟，待凉后去渣取汁，加适量白糖，代茶饮。

　　酸梅汤：乌梅50克，桂花5克，水1000～1500毫升。将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮沸1～3分钟后过滤取汁，加入适量白糖和少许食盐，待冷却后代茶饮。

　　双花茶：金银花（又名双花）10克，绿茶3～5克，开水浸泡，代茶饮。

　　菊花茶：白菊花10克，开水浸泡，加冰糖适量，代茶饮。特别适合于高血压患者在夏季饮用。

　　薄荷凉茶：鲜薄荷叶10克，绿茶3～5克，开水浸泡，加适量白糖，待凉后饮用。适用于夏季外感风热较轻者。

　　荷叶凉茶：鲜荷叶20克，开水浸泡，加冰糖少许，凉后饮用。适合于肥胖者夏季饮用。