1、追肥。在树盘下进行穴施。施肥种类可施复合肥或银杏专用肥，有条件的应配施有机肥。

　　2、水分管理。应根据土壤墒情和银杏需水特点，做好灌水工作。雨涝季节利用银杏园的排灌系统及时排涝降渍。

　　3、修剪

　　根据银杏树的树形结构及时做好修剪工作，从落叶后至翌春发芽前均可进行，主要采用短栽、疏剪、回缩等方法。

　　4、病虫防治

　　银杏易感染叶枯病，可以通过加强肥水管理，增强树势，降低发病率。化学防治可交替使用50％退菌特800倍液、70%代森锌600倍液和25%多菌灵500倍液喷施；对茶黄蓟马、尺蠖等害虫可用80%敌敌畏1000倍液或速灭杀丁3000倍液或25%灭幼脲三号1500倍液喷雾防治。不同药剂应交替使用。

　　5、采收

　　当银杏种子的外种皮颜色由青转黄，由硬变软，果面附着白粉由暗变明，皱纹由少变多，少量种子开始自然下落时为采收的最适时间，一般在9月初，部分品种可适当晚采到10月底。

　　对于结果部位较高的银杏果，可用“人”字梯采摘，或用带钩长竿钩住枝条基部轻轻抖动，使成熟种子落下。对幼龄结果树可双手握住树干轻轻晃动，使种子落下；对较粗大的树可爬到树上抓住枝条基部将种子摇落。采用上述方法不易落下的种子，可每隔3—5天再重新采收1次。采下的皮果可以先堆放一周左右，然后进行人工脱皮或机器脱皮，并清洗干净后晾晒，然后分级包装，出售、加工或贮藏。