蚕豆是青海省传统的出口创汇优势作物，也是农民增收的重要作物之一。青海蚕豆在国内外市场素有“青海大豆”之称，蚕豆的商品性直接影响青海省蚕豆的持续发展和农民增收问题，出口蚕豆等级以其籽粒大小进行划分，因此，大粒、高产就成为青海蚕豆新品种选育的第一大育种目标。

　　特征特性

　　青海11号适于在青海省乃至我国西北地区同类生态区的水浇地种植。1999～2000年青海省水浇地组区域试验中，青海11号位居第一，平均产量为4920.2kg/hm2，比青海9号高4.7％，且HSC法结果是青海11号HSC值为92.38（青海9号为90.1）；在2001～2002年生产试验中，青海11号平均产量为5293.5kg/hm2，比青海9号增产8.9％，增幅在1.7％～13.8％；同年湟中县西堡乡西堡村的生产示范（0.015hm2）中，产量达6580kg/hm2。

　　该品种株高中等，分枝多，结荚多且集中，株型紧凑，冠层透光性好，丰产性好。株高140厘米左右，单株有效枝3.4个，单株有效荚数14.6个，单株粒数38.3粒，单株产量62.7克。花白色，翼瓣有黑斑，荚长9.6厘米，荚宽2.2厘米，单株3粒荚较多，单荚粒数2～3粒。

　　该品种品质（营养品质、商品品质）优。籽粒蛋白质含量25.66％，淀粉含量45.35％，脂肪含量1.38％；籽粒大且均匀，商品性好，粒长大于22毫米，粒宽大于16毫米。百粒重192.2克，籽粒乳白色。

　　栽培技术要点

　　3月中旬至4月上旬播种，尽量早播。采用宽窄行条播、人工点播种植方式，宽行：窄行=1（50～60厘米）∶3（25～30厘米）；播种量1.2万～1.3万粒/667m2，密度1.1万～1.2万株/667m2。

　　现蕾至初花期灌第一水，主茎开花10～12层时及时打顶。蚜虫发生期采用以防为主，防治结合的原则，及时拔除虫源株和用高效杀虫剂点片防治，控制蔓延。

　　应用

　　该品种不仅籽粒大，而且籽粒均匀、商品性好，出口商品等级达优等，是优化该省蚕豆出口品种结构的又一换代品种。该品种荚大、荚长，单株3粒荚占30％左右（保鲜蚕豆要求3粒荚），适宜青荚保鲜和鲜粒速冻加工出口，是出口蚕豆典型的粮菜兼用品种。因此可延长青海蚕豆产业链，调整青海蚕豆产业结构。该品种也可在我国西北地区推广应用，其应用开发前景广阔。